Diyet ve sağlıklı beslenme köşelerinin olmazsa olmazı avokado. Son zamanlarda ünlüler, blogerlar ve daha bir çok kişi tarafından rağbet göre akım haline dönüşen bir meyveye dönüştü. Tostlardan salatalara kadar bir çok yiyecek ile avokadoyu görebilmemiz mümkün.
Şekil olarak armut meyvesine benzeyen avokado besin değeri maddesi olarak oldukça sağlıklı olup içerisinde şeker barındırmamaktadır. İçerisinde bulunan antioksidan sayesinde oldukça zengin içerikte olan bu meyve sağlıklı yağlar içermektedir. Lif kaynağı, sindirim sisteminin düzenli olmasını sağlar, protein deposudur. Avokadoyu ilk kez alan ve nasıl soyulduğunu bilmeyeler için birde işin inceliklerini paylaşalım sizlerle.
Avokado Nasıl Soyulur?
Lezzetli yemekler hazırlamak için aldığınız avokadonuzu soymak çok kolay. Elinize keskin bir bıçak alın. İlk olarak avokadonuzu ortadan ikiye kesin. Sonrasında ortasında bulunan yuvarlak çekirdeği bıçak yardımıyla çevirerek kesin ve çekirdeği çıkarın. Çekirdeği çıkmış avokadoyu istediğiniz şekilde kesip içini çıkararak kullanınız.
Avokadolu Yumurtalı Tost
- 1 dilim tam buğdaylı tost ekmeği
- 1 tane yumurta
- 1 tane avokado
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çekilmiş karabiber
Yapılışı: Soymuş olduğunuz avokadoyu çatalla ezerek kabımızın içerisine koyalım. Sonrasında üzerine sıkmış olduğumuz limonun suyunu, zeytinyağını, karabiber ve tuzu püre şekline getirdiğimiz avokadonun içine aktaralım. Tavamızda yumurtamızı yediğimiz şekilde pişirelim. Ardından tost ekmeğimizi kızartalım. Kızaran ekmeğe ilk olarak püremizi sürüp sonrasında üzerine yumurtamızı koyalım. Dilerseniz tostunuzun üzerine ek olarak beyaz peynir ve domates, dereotu da ekleyebilirsiniz.
Avokado seçerken bilinmesi gereken bir diğer detay da avokadonun renk ve yumuşaklığı. Renk olarak meyvenin siyah renkte olması ve yumuşak olması gereklidir. Bu türde bir seçim yapmadıysanız meyvenizin olgunlaşması için bir süre beklemenizi öneririz. Bunun dışında da yeşil renkli olan ve hafif yumuşak olan avokadolar tam anlamıyla yemeye hazır olanlar arasındadır.
Avokado oldukça doyurucu bir besin maddesidir. Yani öyle ki gün içerisinde tüketmiş olduğunuz bir avokado sizi oldukça tok tutar ve acıkmanızı geciktirir.Avokado ile günün her öğününde tüketebileceğiniz besinler hazırlayabilirsiniz. Bunlar yumurtalı tost olur, pankek olur, avokadolu pizza olur, salata olur, kek olur hemen her tarifi deneyimleyip tüketmeniz mümkün diyebiliriz.
